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Navegación por Palabras clave Angiotensin I converting enzyme
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 15-mar-2015 | High-pressure improves enzymatic proteolysis and the release of peptides with angiotensin i converting enzyme inhibitory and antioxidant activities from lentil proteins | García Mora, Patricia CSIC; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID | artículo |