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Navegación por Autor Félix-Medina, Jennifer V.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2023 | Cuantificación de marcadores de reacción de Maillard para investigar la calidad toxicológica de botanas obtenidas por extrusión | Félix-Medina, Jennifer V.; Montes-Avila, Julio; Gutiérrez-Dorado, Roberto; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Quintero-Soto, María Fernanda; Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID | comunicación de congreso |