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Navegación por Autor González Muñoz, Miguel

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openAccess2019Absorption of Anisakis spp. proteins using human Caco-2 cellular modelCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Arcos, Susana C.; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; González Muñoz, Miguelcomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Allergenic properties and cuticle microstructure of Anisakis simplex L3 after freezing and pepsin digestionRodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Moneo, Ignacio; Solas, M. Teresa; Mendizábal, Angel; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Anisakis antigens detected in fish muscle infested with Anisakis simplex L3Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
openAccess2019Anisakis L3 modifications in the resistance to the action of gastric enzymes after freezing treatments given to fish mince infected under controlled conditionsCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Rodríguez, Santiago CSIC; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; González Muñoz, Miguel; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Arcos, Susana C.; Careche, Mercedes CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccess2021Anisakis simplex (s.l.) resistance to the action of gastric enzymes depends upon previous treatments applied to infected fish mince and affects antigen releaseSánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Rodríguez, Santiago CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Cobacho Arcos, Susana CSIC; González Muñoz, Miguel; Careche, Mercedes CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Anisakis simplex allergens remain active after conventional or microwave heating and pepsin treatments of chilled and frozen L3 larvaeVidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; Mendizábal, Angel; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Anisakis simplex allergens remain biologically active after canning and simulated gastric fluid treatment of parasitized fishCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Olivares, Fabiola CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Moneo, Ignacio; González Muñoz, Miguelpóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Anisakis simplex antigens in fresh and frozen-thawed muscle of anchovies in vinegarSolas, M. Teresa; García, M. Luisa; Heras, Cristina de las CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Moneo, Ignacio; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
openAccessNavas_A_Anisakis.pdf.jpg6-jul-2020Anisakis simplex products impair intestinal epithelial barrier function and occludin and zonula occludens-1 localisation in differentiated Caco-2 cellsCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Arcos, Susana C.; Fernández de Palencia, P. CSIC; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; González Muñoz, Miguelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Antigenicity of Anisakis simplex s.s. L3 in parasitized fish after heating conditions used in the canning processingTejada Yábar, Margarita CSIC ; Olivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Fernández, Agustín F. CSIC ORCID; Mendizábal, Angel; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguelartículo
openAccessdeliverableparasite.pdf.jpg2015Deliverable D7.3 Report on treatments for killing parasites in fishery productsCareche, Mercedes CSIC ORCID ; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; González Muñoz, Miguel; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Pascual, Santiago CSIC ORCIDinforme técnico
openAccessentregableparasite.pdf.jpg2015Deliverable D7.4 Report on parasite antigen elimination or inactivation methods in fishery productsOlivares, Fabiola CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; González Muñoz, Miguel; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Pascual, Santiago CSIC ORCIDinforme técnico
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Detección de alergenos de Anisakis simplex en pescado en conserva y pescado de acuiculturaCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Olivares, Fabiola CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Moneo, Ignacio; González Muñoz, Miguelcomunicación de congreso
openAccessdiffertoler.pdf.jpg2015Differences between A. simplex s.s. and A. pegreffii: in vitro infectivity and freezing toleranceCareche, Mercedes CSIC ORCID ; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; González Muñoz, Miguel; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Navas, Alfonso CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessEfectoDeLavadosSucesivos.pdf.jpg2014Efecto de lavados sucesivos de músculo infestado en la extracción y detección de alérgenos de AnisakisOlivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Efecto del tratamiento de esterilización de conservas de pescado en la detección de alérgenos de Anisakis: Estudio preliminarOlivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Effect of boiling and autoclaving on allergenicity of Anisakis simplexCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Olivares, Fabiola CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Moneo, Ignacio; González Muñoz, Miguelpóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Effect of canning on Anisakis simplex antigensOlivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC comunicación de congreso
openAccesseffecrioprocess.pdf.jpg2014Effect of cryoprotectants and frozen storage on Anisakis allergens in surimi processingOlivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; González Muñoz, Miguel; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC póster de congreso
openAccesseffecondi.pdf.jpg2015Effect of heat treatments on mobility and in vitro infectivity of Anisakis L3 in hake muscle infected under controlled conditionsSánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; González Muñoz, Miguel; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Mendizábal, Angelcomunicación de congreso
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