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Navegación por Autor Cilla, Antonio

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openAccessFood Functions_Cilla 2020.pdf.jpg7-sep-2020Impact of high-pressure processing on the stability and bioaccessibility of bioactive compounds in Clementine mandarin juice and its cytoprotective effect on Caco-2 cellsCilla, Antonio; Rodrigo, María Jesús CSIC ORCID; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Barberá, Reyes; Alegría, Amparoartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014In vitro bioaccessibility of vitamin C and phenols in citrus pulp and juiceAncos, Begoña de CSIC ORCID ; Cilla, Antonio; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID póster de congreso
openAccessorangecultivadigest.pdf.jpg2017Influence of orange cultivar and mandarin postharvest storage on polyphenols, ascorbic acid and antioxidant activity during gastrointestinal digestionAncos, Begoña de CSIC ORCID ; Cilla, Antonio; Barberá, Reyes; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017¿Influye la variedad de naranja o el tratamiento post-cosecha en mandarinas sobre el efecto citoprotector de sus fracciones bioaccesibles en células Caco-2 sometidas a estrés oxidativo?Cilla, Antonio; Rodrigo, María Jesús CSIC ORCID; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Barberá, Reyes; Alegría, Amparocomunicación de congreso
openAccessmindgap.pdf.jpg2015Mind the gap—deficits in our knowledge of aspects impacting the bioavailability of phytochemicals and their metabolites—a position paper focusing on carotenoids and polyphenolsBohn, Torsten; Cilla, Antonio; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Santos, Claudia N.artículo
openAccessFRI-2018-Cilla.pdf.jpg31-oct-2017Protective effect of bioaccessible fractions of citrus fruit pulps against H2O2-induced oxidative stress in Caco-2 cellsCilla, Antonio; Rodrigo, María Jesús CSIC ORCID; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Barberá, Reyes; Alegría, Amparoartículo
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