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openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg15-dic-2018Spermine and spermidine are cytotoxic towards intestinal cell cultures, but are they a health hazard at concentrations found in foods?Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martínez Linares, Daniel; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessES2153260A1.pdf.jpg16-feb-2001Stabilizer of genetic prints in bacteria includes a gene cloning mechanism producing lactobacillus casei resistant to viral infectionÁlvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; García Suárez, María Pilar CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Suárez Fernández, Juan Evaristo CSICpatente
openAccessSupplementary Material Table S1.pdf.jpg2023Supplementary Material Enterococcus faecium Bacteriophage vB_EfaH_163, a New Member of the Herelleviridae Family, Reduces the Mortality Associated with an E. faecium vanR Clinical Isolate in a Galleria mellonella Animal ModelPradal, Inés; Casado, Ángel; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Rodríguez-Lucas, Carlos; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID dataset
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgmar-2011Survival of biogenic amine-producing dairy LAB strains at pasteurisation conditionsLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessBiogenic_amine.pdf.jpg30-nov-2020The biogenic amine tryptamine, unlike β-phenylethylamine, shows in vitro cytotoxicity at concentrations that have been found in foodsRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessBiogenic_amines.pdf.jpg15-ene-2019The biogenic amines putrescine and cadaverine show in vitro cytotoxicity at concentrations that can be found in foodsRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessdietary_biogenic-Del_Rio.pdf.jpg1-mar-2017The dietary biogenic amines tyramine and histamine show synergistic toxicity towards intestinal cells in cultureRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgmay-2012The ornithine decarboxylase pathway is part of a horizontally transferred acid resistance locus in lactic acid bacteriaRomano, Andrea; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Lucas, Patrickpóster de congreso
openAccessamine-degradingmicroorganisms.pdf.jpgoct-2014The problem of biogenic amines in fermented foods and the use of potential biogenic amine-degrading microorganisms as a solutionÁlvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgjul-2013The putrescine biosynthesis pathway in Lactococcus lactis is transcriptionally regulated by carbon catabolic repression, mediated by CcpALinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessRelationship_among.pdf.jpg1-nov-2017The relationship among tyrosine decarboxylase and agmatine deiminase pathways in Enterococcus faecalisPérez, Marta M.; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Kok, Jan; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccess1471-2180-12-23.pdf.jpg14-feb-2012The tyrosyl-tRNA synthetase like gene located in the tyramine biosynthesis cluster of Enterococcus durans is transcriptionally regulated by tyrosine concentration and extracellular pHLinares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014The Use of qPCR-based Methods to Identify and Quantify Food Spoilage MicroorganismsLinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg23-jun-2016Toxicidad in vitro de las aminas biógenas tiramina e histaminaRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessToxicological effects of dietary amines_Ladero et al_submitted 20101.pdf.jpgmay-2010Toxicological Effects of Dietary Biogenic AminesLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Calles-Enríquez, Marina CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessTranscriptome profiling-Rio.pdf.jpgmar-2016Transcriptome profiling of Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666 in response to agmatineRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessTranscriptone_profiling.pdf.jpgsep-2016Transcriptome profiling of TDC cluster deletion mutant of Enterococcus faecalis V583Pérez-García, Marta CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Kok, Jan; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccesstranscriptomic_profile_aguR_Rio.pdf.jpgdic-2015Transcriptomic profile of aguR deletion mutant of Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccess11-may-2023Triptamina en quesos: determinación de su contenido y aislamiento de bacterias productorasArranz, David; Fernández Alonso, Eva; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg27-ago-2023Tryptamine accumulates in cheese via lactic acid bacteria-driven tryptophan decarboxylationArranz, David; Fernández Alonso, Eva; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID póster de congreso
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