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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | jul-2012 | Lactobacillus casei strains isolated from cheese reduce biogenic amine accumulation in an experimental model | Herrero-Fresno, Ana CSIC; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Díaz, María CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 22-oct-2018 | Lactobacillus parabuchneri phages as biotechnological tool against histamine accumulation in cheese | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | oct-2018 | Lactobacillus parabuchneri produces histamine in refrigerated cheese at a temperature-dependent rate | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 5-mar-2018 | Lactobacillus rossiae strain isolated from sourdough produces putrescine from arginine article | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 26-may-2022 | Lactococcus lactis aislados de leche de camella como cultivos iniciadores para la producción de quesos enriquecidos en GABA | Sampedro, Lorena CSIC ORCID; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Saidi, Yasmine; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | jun-2015 | Lactose-mediated carbon catabolite repression of putrescine production in dairy Lactococcus lactis is strain dependent | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 29-jun-2015 | Las aminas biógenas: como convertir un problema en una herramienta | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | nov-2012 | Las bacterias del ácido láctico como fuente de enzimas capaces de degradar el gluten | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | jul-2013 | Las bacterias del ácido láctico como vectores para la producción en el intestino delgado de enzimas capaces de degradar el gluten | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 1-sep-2016 | Mastitis modifies the biogenic amines profile in human milk, with significant changes in the presence of histamine, putrescine and spermine | Pérez, Marta M.; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández, Leónides; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Rodríguez Gómez, Juan M.; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 10-jun-2020 | Los mecanismos moleculares del éxito de la infectividad en la covid-19: ¿Un problema para la eficacia de las vacunas? | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Muñoz, Emilio CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | sep-2014 | Microbiota resistente a antibióticos en un queso tradicional e identificación de los genes responsables de la resistencia | Flórez García, Ana Belén CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Delgado, Susana CSIC ORCID; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 17-may-2018 | Modelo in vitro para cuantificar la citotoxicidad de las aminas biógenas y las poliaminas | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | abr-2017 | Molecular and technological insights into the aerotolerance of anaerobic probiotics: examples from bifidobacteria | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Sánchez García, Borja CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | oct-2012 | Multiplex qPCR for the detection and quantification of putrescine-producing lactic acid bacteria in dairy products | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Cañedo, Elena CSIC; Pérez, Marta M.; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 17-sep-2019 | Multivariate analysis led to the identification of cheese profiles with high GABA content | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Szwengiel, Artur; Fernández García, María CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Pérez-García, Marta CSIC ORCID; Cruz Martín, María; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 10-jun-2015 | New insight into biogenic amines: towards solution and biotechnological applications | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Díaz, María CSIC ORCID; Pérez, Marta M.; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 26-nov-2015 | New strain of lactobacillus casei with ability to degrade the immunotoxic peptide from gluten | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Álvarez Sieiro, María Cruz; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | solicitud de patente |
| openAccess | | 18-ene-2016 | Nucleotide sequence alignment of hdcA from Gram-positive bacteria | Díaz, María CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 10-ago-2018 | Nueva cepa de Lactobacillus casei con capacidad para degradar el péptido inmunotóxico del gluten | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | traducción de patente |
