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openAccessrecentreview.pdf.jpg2019Recent advances in mass spectrometry studies of non-covalent complexes of macrocycles - A reviewCasas-Hinestroza, José Luis; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
openAccessSeasonal variation of chemical profile of Ruta graveolens.pdf.jpg2021Seasonal variation of chemical profile of Ruta graveolens extracts and biological activity against Fusarium oxysporum, Fusarium proliferatum and Stemphylium vesicariumReyes-Vaquero, Lorena; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ventura-Aguilar, Rosa Isela; Aguilar-Guadarrama, A. Berenice; Robledo-Quintos, Norma; Sepúlveda Jiménez, Gabriela; Vanegas-Espinoza, Pablo; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Del Villar-Martínez, Almaartículo
openAccessfoods-10-01711.pdf.jpg23-jul-2021Sensory relevance of strecker aldehydes inwines. preliminary studies of its removal with different type of resinsMarrufo-Curtido, Almudena; De-La-Fuente-Blanco, Arancha; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Escudero, Ana CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg18-sep-2017Sensory-directy strategies for isolating compounds driving dryness and persistence in red winesBueno, Mónica CSIC ORCID ; Ferrero-del-Teso, Sara CSIC ORCID; Valentin, Dominique; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCIDpóster de congreso
openAccesssubupdate.pdf.jpg2019Sub- and supercritical fluid extraction of bioactive compounds from plants, food-by-products, seaweeds and microalgae – An updateGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN artículo
openAccess2023Supplementary data for Natural versus conventional production of Spanish white wines: an exploratory studySáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Sánchez, Carlota; González Hernández, Marivel CSIC; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Peña, Cristina; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ballester, Jordi; Parga-Dans, Eva CSIC ORCID ; Alonso-González, Pablo CSIC ORCID dataset
openAccess2023Supplementary Information for Evaluation of the antioxidant and neuroprotective activity of the seaweed Durvillaea antarctica (cochayuyo) extracts using pressurized liquidsRuiz-Domínguez, M. C.; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; Sánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Cerezal-Mezquita, P.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID dataset
openAccess1-s2.0-S0963996922011838-mmc1.pdf.jpg2022Supplementary material Accurate quantitative determination of the total amounts of Strecker aldehydes contained in wine. Assessment of their presence in table winesCastejón-Musulén, Oscar; Aragón-Capone, Manuel; Ontañón, Ignacio CSIC ORCID; Peña, Cristina; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID dataset
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Use of high and ultra-high pressure based-processes for the effective recovery of bioactive compounds from Nannochloropsis oceanica microalgaeGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Chourio, Angélica; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Saldaña, Marleny D. A.; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Uso de tecnologías verdes para la extracción de compuestos bioactivos a partir de la microalga Nannochloropsis oceanica desde un enfoque de biorrefineríaGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN póster de congreso
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