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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019The effect of egg white in vitro digest on gut hormone secretion (CCK and GLP-1) in STC-1 cellsSantos-Hernández, Marta CSIC ORCID; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessthermalformula.pdf.jpg2022Thermal stability of bovine lactoferrin prepared by cation exchange chromatography and its blends with authorized additives for infant formulasJiménez-Barrios, Pablo CSIC ORCID ; Jaén-Cano, Carmen M. CSIC; Malumbres, Raquel; Cilveti-Vidaurreta, Fermín; Bellanco-Sevilla, Alicia CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID artículo
openAccess2022Thermal stability of bovine lactoferrin prepared by cation exchange chromatography and its blends with authorized additives for infant formulas: Appendix A. Supplementary dataJiménez-Barrios, Pablo CSIC ORCID ; Jaén-Cano, Carmen M. CSIC; Malumbres, Raquel; Cilveti-Vidaurreta, Fermín; Bellanco-Sevilla, Alicia CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID dataset
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Trends in antihypertensive bioactive peptides derived from food proteinsAmigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessWO2014020209A1.pdf.jpg6-feb-2014Use of milk protein hydrolysates as gastrointestinal protectorsRecio, Isidra CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Girón, Rocío CSIC ORCID; Goicoechea, Carlos CSIC ORCIDsolicitud de patente
openAccessusolublechitosan.pdf.jpg2017Use of soluble chitosans in Maillard reaction products with β-lactoglobulin. Emulsifying and antioxidant propertiesMengíbar, Marian; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Heras, Ángelesartículo
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