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español
Navegación por Autor Ramírez, Alfonso
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 22-may-2020 | Biocatalyst for the synthesis of lactitol-derived oligosaccharides with prebiotic properties for the production of functional foods | Barrios Narváez, Yuri; Chito-Trujillo, Diana M.; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Rada-Mendoza, Maite; Ramírez, Alfonso; Villamiel, Mar CSIC ORCID | solicitud de patente | |
openAccess | 2022 | Quality indicators in lactose hydrolyzed milks and soy beverages from Colombia | Rada-Mendoza, Maite; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Ramírez, Alfonso; Usuriaga Mulato, Yeniffer; Montilla, Antonia CSIC ORCID | artículo |