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openAccessSeasonal variation of chemical profile of Ruta graveolens.pdf.jpg2021Seasonal variation of chemical profile of Ruta graveolens extracts and biological activity against Fusarium oxysporum, Fusarium proliferatum and Stemphylium vesicariumReyes-Vaquero, Lorena; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ventura-Aguilar, Rosa Isela; Aguilar-Guadarrama, A. Berenice; Robledo-Quintos, Norma; Sepúlveda Jiménez, Gabriela; Vanegas-Espinoza, Pablo; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Del Villar-Martínez, Almaartículo
openAccessfoods-10-01711.pdf.jpg23-jul-2021Sensory relevance of strecker aldehydes inwines. preliminary studies of its removal with different type of resinsMarrufo-Curtido, Almudena; De-La-Fuente-Blanco, Arancha; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Escudero, Ana CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg18-sep-2017Sensory-directy strategies for isolating compounds driving dryness and persistence in red winesBueno, Mónica CSIC ORCID ; Ferrero-del-Teso, Sara CSIC ORCID; Valentin, Dominique; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCIDpóster de congreso
openAccesssubupdate.pdf.jpg2019Sub- and supercritical fluid extraction of bioactive compounds from plants, food-by-products, seaweeds and microalgae – An updateGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN artículo
openAccess2023Supplementary data for Natural versus conventional production of Spanish white wines: an exploratory studySáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Sánchez, Carlota; González Hernández, Marivel CSIC; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Peña, Cristina; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ballester, Jordi; Parga-Dans, Eva CSIC ORCID ; Alonso-González, Pablo CSIC ORCID dataset
openAccess2023Supplementary Information for Evaluation of the antioxidant and neuroprotective activity of the seaweed Durvillaea antarctica (cochayuyo) extracts using pressurized liquidsRuiz-Domínguez, M. C.; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; Sánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Cerezal-Mezquita, P.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID dataset
openAccess1-s2.0-S0963996922011838-mmc1.pdf.jpg2022Supplementary material Accurate quantitative determination of the total amounts of Strecker aldehydes contained in wine. Assessment of their presence in table winesCastejón-Musulén, Oscar; Aragón-Capone, Manuel; Ontañón, Ignacio CSIC ORCID; Peña, Cristina; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID dataset
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Use of high and ultra-high pressure based-processes for the effective recovery of bioactive compounds from Nannochloropsis oceanica microalgaeGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Chourio, Angélica; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Saldaña, Marleny D. A.; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Uso de tecnologías verdes para la extracción de compuestos bioactivos a partir de la microalga Nannochloropsis oceanica desde un enfoque de biorrefineríaGallego, Rocío CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN póster de congreso
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