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Fecha Public.
Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
17-feb-1992
Estudio estructural y de biodisponibilidad de compuestos de reacción entre lisina y aldehídos procedentes de oxidación lipidica
Girón-Calle, Julio
CSIC
ORCID
tesis doctoral
Explorar
Por tipo de contenido
11
Publications
Autor
1
Girón-Calle, Julio
Palabras clave
1
Aldehídos
1
Cromatografía
1
HPLC
1
Interacciones covalentes
1
Interacciones no covalentes
1
Metabolismo
1
Oxidación lipídica
1
Proteinas
1
Repercusiones nutricionales
Fecha de Publicación
1
1992
