Ruiz-Gutiérrez, Valentina

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Firma en Digital.CSIC (*)

Centro o Instituto

CSIC - Instituto de la Grasa (IG)

Departamento

Caracterización y Calidad de los Alimentos

Categoría Profesional

Profesora de investigación del CSIC (Jubilada)

Especialización

Alimentacion y Salud

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Tipología: artículo de revisión

Palabras Clave: Actividad enzimática

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		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	openAccess		1991	Metabolismo del colesterol su regulación a nivel hepático e intestinal	Molina, M. T.; Vázquez, Carmen M. CSIC ORCID; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC	artículo de revisión