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Venegas-Calerón, Mónica

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Venegas-Calerón, Mónica
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales
 
Categoría Profesional
Doctora
 
Especialización
Food Science and Technology.
 
Email
mvc@ig.csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

Refined By:
Autor:  Salas, Joaquín J.
Autor:  Andrés-Gil, Cristina de

Resultados 1-3 de 3.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessPlant_Science_2024_V341_11199.pdf.jpgabr-2024Characterisation of fatty acyl reductases of sunflower (Helianthus annuus L.) seedAndrés-Gil, Cristina de; Moreno-Pérez, Antonio J. CSIC ORCID ; Villoslada-Valbuena, Mónica CSIC ORCID CVN; Halsey, Kirstie; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Garcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID ; Kurup, Smita; Beaudoin, Frédéric; Salas, Joaquín J. CSIC ORCID ; Venegas-Calerón, Mónica CSIC ORCID artículo
2openAccessLWT_2023_173_114365.pdf.jpg1-ene-2023Characterization of sunflower seed and oil wax ester composition by GC/MS, a final evaluationGarcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID ; Andrés-Gil, Cristina de; Venegas-Calerón, Mónica CSIC ORCID ; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Moreno-Pérez, Antonio J. CSIC ORCID ; Salas, Joaquín J. CSIC ORCID artículo
3openAccessjchemed_2023_v100_p1958.pdf.jpg27-abr-2023How Do High School Students Learn the Importance of Fats in the Diet? Analysis of the Fatty Acid Composition of Bakery ProductsClavijo-Bernal, Enrique de Jesús CSIC; Sánchez, Rosario CSIC ORCID; Villoslada-Valbuena, Mónica CSIC ORCID CVN; Andrés-Gil, Cristina de; Garcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID ; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Salas, Joaquín J. CSIC ORCID ; Venegas-Calerón, Mónica CSIC ORCID artículo