López-López, Antonio
Firma en Digital.CSIC (*)
López-López, Antonio
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento
Biotecnología de Alimentos
Categoría Profesional
Científico Titular OPIS
Especialización
Aceituna de mesa, Nutrientes, Grasa vegetal.
Email
all@cica.es
ORCID
Página web
Otros identificadores (con url)
Palabras clave
- 1 Acrylamide
- 1 Additive
- 1 Baking
- 1 Cooking
- 1 Frying
- 1 Olives
- 1 Processing
- 1 Reduction
Fecha de Publicación
- 1 2023
Tipología
Fulltext
Resultados 1-1 de 1.