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Martínez Fernández, Beatriz

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Martínez Fernández, Beatriz
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)
 
Departamento
Tecnología y Biotecnología de Productos Lacteos. Grupo Fermentos lácteos y bioconservación
 
Categoría Profesional
Investigadora Científica
 
Especialización
Microbial activity , lactic acid bacteria, bacteriocins, bacteriophages, peptidoglycan
 
Email
bmf1@ipla.csic.es
 
ORCID
 
Perfil en Google Scholar
 
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Publications

Refined By:
Palabras Clave:  Bacteriocin

Resultados 1-9 de 9.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg22-may-2015A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheeseMilioni, C.; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID ; Degl’ Innocenti, S.; Turchi, B.; Fratini, Filippo; Cerri, D.; Fischetti, R.artículo
2openAccess2018_AE_CES.pdf.jpg5-nov-2018Adaptive Evolution of Industrial Lactococcus lactis Under Cell Envelope Stress Provides Phenotypic DiversityLópez-González, María Jesús CSIC; Escobedo, Susana CSIC ORCID; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Rute Neves, Ana; Janzen, Thomas; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
3openAccessBacteriocin-phage_interaction_BaPI.pdf.jpgago-2022Bacteriocin-phage interaction (BaPI): Phage predation of Lactococcus in the presence of bacteriocinsRendueles Martínez, Claudia CSIC ORCID; Escobedo, Susana CSIC ORCID; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
4openAccessbiodiversity_bacteriocin_Portilla_et_al_2016.pdf.jpg2016Biodiversity of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria from Mexican Regional Cheeses and their Contribution to Milk FermentationPortilla Vázquez, Silvia CSIC; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Ramírez-Lepe, Mario; Mendoza-García, Patricia G.; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
5openAccesslisteria_monocytogenes_Rodriguez.pdf.jpg16-jul-2015Listeriaphages and coagulin C23 act synergistically to kill Listeria monocytogenes in milk under refrigeration conditionsRodríguez, Lorena CSIC ORCID; García Suárez, María Pilar CSIC ORCID ; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Billinton, Craig; Hudson, J. Andrew; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
6openAccessMutations_selected.pdf.jpg13-ago-2020Mutations selected after exposure to Bacteriocin Lcn972 activate a Bce-Like Bacitracin resistance module in Lactococcus lactisCampelo, Ana B. CSIC; López-González, María Jesús CSIC; Escobedo, Susana CSIC ORCID; Janzen, Thomas; Rute Neves, Ana; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
7openAccessLcn972-prophage.pdf.jpg31-ene-2009Prophage induction in Lactococcus lactis by the bacteriocin Lactococcin 972Madera, Carmen CSIC; García Suárez, María Pilar CSIC ORCID ; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Suárez Fernández, Juan Evaristo CSIC; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
8openAccess12866_2018_Article_1222.pdf.jpg20-jul-2018Resistance to bacteriocin Lcn972 improves oxygen tolerance of Lactococcus lactis IPLA947 without compromising its performance as a dairy starterLópez-González, María Jesús CSIC; Campelo, Ana B. CSIC; Picón, Antonia; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo
9openAccess2023_Lcn972R D1-20.pdf.jpg16-feb-2023Resistance to the Bacteriocin Lcn972 Deciphered by Genome SequencingEscobedo, Susana CSIC ORCID; Campelo, Ana B. CSIC; Umu, Özgün C. O.; López-González, María Jesús CSIC; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Diep, Dzung B.; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID artículo