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Navegación por Autor Pastor, Ana
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2001 | Adenosine triphosphate and derivatives as freshness indicators of gilthead sea bream (Sparus aurata) | Huidobro, Almudena; Pastor, Ana; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess | | 2002 | Microflora of gilthead seabream (Sparus aurata) stored in ice. Effect of washing | López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Huidobro, Almudena; Pastor, Ana; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess | | 2000 | Quality index method developed for raw gilthead seabream (Sparus aurata) | Huidobro, Almudena; Pastor, Ana; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess | | 2001 | Washing effect on the quality index method (QIM) developed for raw gilthead seabream (Sparus aurata) | Huidobro, Almudena; Pastor, Ana; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |