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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
closedAccess		1997	Waxy corn starch affecting texture and ultrastructure of sardine surimi gels	*Álvarez, Cristina CSIC ORCID; Couso, Isabel; Solas, M. Teresa; Tejada Yábar, Margarita CSIC*	artículo

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