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http://hdl.handle.net/10261/333773COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Intragastric rheological properties and their relationships with the satiating capacity of cheese pies with glucomannan |
Autor: | Fiszman, Susana CSIC ORCID ; Marcano, Johanna CSIC | Fecha de publicación: | 7-jun-2015 | Citación: | 7th International Symposium on Food Rheology and Structure (2015) | Descripción: | Trabajo presentado en el 7th International Symposium on Food Rheology and Structure (ISFRS), celebrado en Zúrich (Suiza), del 6 al 11 de junio de 2015 | URI: | http://hdl.handle.net/10261/333773 |
| Aparece en las colecciones: | (IATA) Comunicaciones congresos |
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