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  2. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  3. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)
  4. (ICVV) Comunicaciones congresos
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Título: 

Optimization of parameters for etanol reduction in wine by respiration

Autor: Callerand, M.; González García, Ramón CSIC ORCID ; Morales, Pilar CSIC ORCID
Fecha de publicación: 9-jul-2017
Citación: 7th Congress of European Microbiologists FEMS (2017)
Descripción: Trabajo presentado al 7th Congress of European Microbiologists (FEMS), celebrado en Valencia (España) del 9 al 13 de julio de 2017
URI: http://hdl.handle.net/10261/194039
Aparece en las colecciones: (ICVV) Comunicaciones congresos




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