Sánchez Gómez, Antonio Higinio
Firma en Digital.CSIC (*)
Sánchez Gómez, Antonio Higinio
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento
Biotecnología de Alimentos
Categoría Profesional
Científico Titular
Especialización
Aceituna de mesa; Análisis sensorial; Tratamientos térmicos; Recolección mecanizada.
Email
ahiginio@ig.csic.es
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