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Navegación por Autor Szwengiel, Artur
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | ago-2020 | Identification of technological/metabolic/environmental profiles of cheeses with high GABA contents | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Szwengiel, Artur; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 17-sep-2019 | Multivariate analysis led to the identification of cheese profiles with high GABA content | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Szwengiel, Artur; Fernández García, María CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Pérez-García, Marta CSIC ORCID; Cruz Martín, María; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |