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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 1980 | Oxidación de ácidos grasos procedentes de moluscos comestibles (vieira, almeja, berberecho y mejillón) durante su almacenamiento | Pastoriza, Laura CSIC; Gallardo, José Manuel CSIC; Franco, José M. CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC | artículo |
| openAccess |  | 2006 | Possible role for cryostabilizers in preventing protein and lipid alterations in frozen-stored minced muscle of atlantic mackerel | Rodríguez Herrera, Juan José CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Pastoriza, Laura CSIC | artículo |
| openAccess |  | 1978 | El problema del pardeamiento en conservas de pescado blanco | Pastoriza, Laura CSIC; López-Benito, Manuel | informe técnico |
| openAccess |  | 1982 | El problema del sabor amargo en los hidrolizados enzimáticos de proteína de pescado | Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López-Benito, Manuel | artículo |
| closedAccess |  | 1981 | Problemas de la fabricación de concentrados de proteína de pescados | López-Benito, Manuel; Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC | artículo |
| openAccess |  | 1993 | Prospects for the utilization of Ray as canned product | Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Quality of live packaged mussels during storage as a function of size and oxygen concentration | Bernárdez Costas, Marta CSIC; Pastoriza, Laura CSIC | artículo |
| closedAccess | | abr-1978 | Revalorización de especies de pescados despreciados | López-Benito, Manuel; Gil, Manuel CSIC; Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Salmon in modified atmospheres using high- and low-barrier packaging materials | Pastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC | artículo |
| closedAccess | | 2004 | Solubilisation of proteins from rayfish residues by endogenous and commercial enzymes | Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC | artículo |
| openAccess |  | 1983 | Soluciones al problema de empacado en conservas de sardinas de tamaño grande | Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López-Benito, Manuel | artículo |
| openAccess |  | 2008 | The use of water and ice with bactericide to prevent onboard and onshore spoilage of refrigerated megrim (Lepidorhombus whiffiagonis) | Pastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSIC | artículo |
| closedAccess | | 2008 | Use of sterile and ozonized water as a strategy to stabilize the quality of stored refrigerated fresh fish | Pastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSIC | artículo |
| openAccess |  | 1987 | Utilización de sardina congelada (Sardina pilchardus (Walb., 1792)) en la fabricación de conservas | Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López-Benito, Manuel | artículo |
