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Navegación por Autor Moyano Pérez, María José
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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 30-jun-1996 | Características de los aceites de oliva de primera y segunda centrifugación | Alba-Mendoza, José CSIC; Hidalgo Casado, Francisco CSIC; Ruiz Gómez, M. A.; Martínez Román, Fernando CSIC ; Moyano Pérez, María José CSIC; Cert, Arturo CSIC; Pérez Camino, María del Carmen CSIC ORCID ; Ruiz Méndez, Mª Victoria CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 28-abr-2009 | Color Measurements in Blue-Tinted Cups for Virgin-Olive-Oil Tasting | Melgosa, Manuel; Gómez-Robledo, Luis; Huertas, Raúl CSIC ORCID; Capitán-Vallvey, L. F.; Moyano Pérez, María José CSIC; Heredia, Francisco J. | artículo |
| openAccess |  | 30-sep-2006 | Influencia del uso de complejos enzimáticos en la segunda centrifugación de pastas de aceitunas | Millán Linares, Herminia; Alba-Mendoza, José CSIC; Moyano Pérez, María José CSIC; Oliver Jackisch, Björn | artículo |
| closedAccess | | jul-2012 | Measuring the colour of virgin olive oils in a new colour scale using a low-cost portable electronic device | Salmerón, José F.; Gómez-Robledo, Luis; Carvajal, Miguel A.; Huertas, Raúl CSIC ORCID; Moyano Pérez, María José CSIC; Gordillo, Belén; Palma, Alberto J.; Heredia, Francisco J.; Melgosa, Manuel | artículo |
| openAccess |  | 30-abr-1999 | Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez | Martínez Román, Fernando CSIC ; Moyano Pérez, María José CSIC; Alba-Mendoza, José CSIC; Ruiz Gómez, M. A.; Hidalgo Casado, Francisco CSIC | artículo |
| closedAccess | | 2010 | Postharvest Heat Treatment for Olive Oil Debittering at the Industrial Scale | Yousfi, Khaled CSIC; Moyano Pérez, María José CSIC; Martínez Román, Fernando CSIC ; Cayuela, José Antonio CSIC ORCID ; García Martos, José M. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | may-2010 | The Color of Olive Oils: The Pigments and Their Likely Health Benefits and Visual and Instrumental Methods of Analysis | Moyano Pérez, María José CSIC; Heredia, Francisco J.; Meléndez-Martínez, Antonio J. | artículo |
