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Autor(es)
Tipo
1
closedAccess
2005
Effects of the degree of maturity on the chemical composition, physical characteristics and sensory attributes of peach (prunus persica) cv. caterin
Cascales Sánchez, Ana Isabel
;
Costell Ibáñez, Elvira
CSIC
;
Romojaro Almela, Félix Ramón
CSIC
artículo
2
closedAccess
2002
Estudio de la calidad físico-química y sensorial del melocotón para el consumo en fresco y en conserva
Cascales Sánchez, Ana Isabel
tesis doctoral
Explorar
Autor
1
Costell Ibáñez, Elvira
1
Romojaro Almela, Félix Ramón
Fecha de Publicación
1
2005
1
2002