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español
Navegación por Autor Murciano, Ana
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 3-mar-2020 | Are mixed meat and vegetable protein products good alternatives for reducing meat consumption? A case study with burgers | Tárrega, Amparo CSIC ORCID; Rizo, Arantxa; Murciano, Ana; Laguna Cruañes, Laura CSIC ORCID; Fiszman, Susana CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 13-dic-2020 | Attitudes of Spaniards towards meat reduction in the diet and alternative products | Tárrega, Amparo CSIC ORCID; Rizo, Arantxa; Murciano, Ana; Laguna Cruañes, Laura CSIC ORCID; Fiszman, Susana CSIC ORCID | comunicación de congreso |