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Navegación por Autor González-Miret, M. L.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 19-sep-2007 | Diferencias de color respecto a cambios de pH de tres colorantes naturales y tres artificiales | Arocas, Amparo CSIC; González-Miret, M. L.; Salvador, Ana CSIC ORCID; Heredia, F. J.; Fiszman, Susana CSIC ORCID | póster de congreso | |
closedAccess | 2013 | Differences in colour gamut obtained with three synthetic red food colourants compared with three natural ones: pH and heat stability | Arocas, Amparo CSIC; Varela, Paula CSIC; González-Miret, M. L.; Salvador, Ana CSIC ORCID; Heredia, F. J.; Fiszman, Susana CSIC ORCID | artículo |