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español
Navegación por Autor Germanà, Maria Antonietta
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 1-ene-2016 | Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance inedible film formulations | Randazzo, Walter CSIC ORCID; Jiménez-Belenguer, Ana; Settanni, Luca; Perdones, Angela; Moschetti, Marta; Palazzolo, Eristanna; Guarrasi, Valeria; Vargas, Maria; Germanà, Maria Antonietta; Moschetti, Giancarlo | artículo |
openAccess | | 1-abr-2016 | Development of new non-dairy beverages from Mediterranean fruit juices fermented with water kefir microorganisms | Randazzo, Walter CSIC ORCID; Corona, Onofrio; Guarcello, Rosa; Francesca, Nicola; Germanà, Maria Antonietta; Erten, Hüseyin; Moschetti, Giancarlo; Settanni, Luca | artículo |