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español
Navegación por Autor Escobar-García, Juan David
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 17-may-2023 | Dragon's Blood Sap Microencapsulation within Whey Protein Concentrate and Zein Using Electrospraying Assisted by Pressurized Gas Technology | Escobar-García, Juan David; Prieto López, Cristina CSIC ORCID ; Pardo Figuérez, María; Lagarón, José M. | artículo |