English
español
Navegación por Autor Carrasco Sandoval, Jonathan
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
openAccess | 27-jun-2021 | Bioaccessibility of different types of phenolic compounds co-encapsulated in alginate/chitosan-coated zein nanoparticles | Carrasco Sandoval, Jonathan; Aranda Bustos, Mario; Henríquez Aedo, Karem; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Fabra, María José CSIC ORCID | artículo |