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Navegación por Autor Rodríguez Mínguez, Eva

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closedAccess2001PCR detection of the structural genes of nisin Z and lacticin 481 in Lactococcus lactis subsp. lactis INIA 415, a strain isolated from raw milk Manchego cheeseGarde López-Brea, Sonia; Rodríguez Mínguez, Eva; Gaya Sicilia, María Pilar; Medina, Milagros CSIC ORCID; Núñez Gutiérrez, Manuelartículo
openAccess170.pdf.jpg2017Probiotic bacteria for healthier aging Immunomodulation and metabolism of phytoestrogensLandete, José María CSIC ORCID; Gaya Sicilia, María Pilar; Rodríguez Mínguez, Eva; Langa, Susana; Peirotén, Ángela; Medina, Milagros CSIC ORCID; Arques Orobón, Juan Luisartículo de revisión
closedAccess2005Production of pediocin PA-1, and coproduction of nisin a and pediocin PA-1, by wild Lactococcus lactis strains of dairy originReviriego, C.; Fernández, Antonio; Horn, Nikki; Rodríguez Mínguez, Eva; Fernández, Antonio; Fernández, Leonides; Sánchez-Vizcaíno, J. M.artículo
closedAccess2003Reuterin production by lactobacilli isolated from pig faeces and evaluation of probiotic traitsRodríguez Mínguez, Eva; Arques Orobón, Juan Luis; Rodríguez, Raquel; Núñez Gutiérrez, Manuel; Medina, Milagros CSIC ORCIDartículo
closedAccess2004Synergistic effect of reuterin in combination with nisin on Staphylococcus aureus in milkArques Orobón, Juan Luis; Núñez Gutiérrez, Manuel; Medina, Milagros CSIC ORCID; Rodríguez Mínguez, Evaartículo
closedAccess2018Virulence and antibiotic resistance of Enterococci isolated from healthy breastfed infantsLandete, José María CSIC ORCID; Peirotén, Ángela; Medina, Milagros CSIC ORCID; Arques Orobón, Juan Luis; Rodríguez Mínguez, Evaartículo
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