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Navegación por Autor Martínez-Lapuente, Leticia

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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
openAccess		6-sep-2023	Grape-Derived Polysaccharide Extracts Rich in Rhamnogalacturonans-II as Potential Modulators of White Wine Flavor Compounds	*Canalejo, Diego CSIC ORCID; Martínez-Lapuente, Leticia; Ayestarán, Belén CSIC ORCID; Pérez-Magariño, Silvia; Doco, Thierry; Guadalupe, Zenaida CSIC ORCID*	artículo
openAccess		27-feb-2023	Influence of non-irrigation and seasonality on wine colour, phenolic composition and sensory quality of a grapevine (Vitis vinifera cv. callet) in a mediterranean climate	Pou, Alicia CSIC ORCID; Balda, Pedro CSIC; Cifre, Josep; Ochogavia, Joan Manuel; Ayestarán, Belén CSIC ORCID; Guadalupe, Zenaida CSIC ORCID; Llompart, Miquel; Bota, Josefina; Martínez-Lapuente, Leticia	artículo
embargoedAccess		15-nov-2023	Ultrasound and microwave techniques for assisting ageing on lees of red wines	Muñoz García, Raquel CSIC; Martínez-Lapuente, Leticia; Guadalupe, Zenaida CSIC ORCID; Ayestarán, Belén CSIC ORCID; Marchante-Cuevas, Lourdes; Díaz-Maroto, M. Consuelo; Pérez-Porras, Paula; Bautista-Ortín, Ana Belén; Gómez-Plaza, Encarna; Pérez-Coello, M. Soledad	artículo
openAccess		7-may-2022	Use of Microwave Maceration in Red Winemaking: Effect on Fermentation and Chemical Composition of Red Wines	Muñoz García, Raquel CSIC; Oliver-Simancas, Rodrigo; Arévalo-Villena, María; Martínez-Lapuente, Leticia; Ayestarán, Belén CSIC ORCID; Marchante-Cuevas, Lourdes; Díaz-Maroto, M. Consuelo; Pérez-Coello, M. Soledad	artículo
openAccess		ene-2023	Volatile and sensory characterization of Tempranillo wines aged in Quercus alba oak barrels of different geographical origins in USA	*Feng, Zhaochi; Martínez-Lapuente, Leticia; Ayestarán, Belén CSIC ORCID; Guadalupe, Zenaida CSIC ORCID*	artículo

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