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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess | | jun-2015 | La aplicación foliar de metil jasmonato mejora la composición fenólica de la uva y del vino | Portu, Javier CSIC ORCID ; López Martín, Rosa CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; Garde-Cerdán, Teresa CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | ene-2017 | Lactic acid bacteria communities in must, alcoholic and malolactic Tempranillo wine fermentations, by culture-dependent and culture-independent methods | González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 22-jul-2021 | Los vinos de la D.O.Ca. Rioja en e siglo XXI | Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2011 | Malolactic fermentation of Tempranillo wine: Contribution of the lactic acid bacteria inoculation to sensory quality and chemical composition | López Martín, Rosa CSIC; López-Alfaro, Isabel; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Tenorio, Carmen CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC | artículo |
| closedAccess |  | abr-2013 | Microwave technology as a new tool to improve microbiological control of oak barrels: A preliminary study | González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; López Martín, Rosa CSIC; Garijo, P. CSIC ORCID; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Garde-Cerdán, Teresa CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Nitrogen Sources Added to Must: Effect on the Fermentations and on the Tempranillo Red Wine Quality | Santamaría, Pilar CSIC; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; López, Rosa CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 5-jun-2023 | Organoleptic quality of wines in contact with oak wood fragments immersed in plasma activated water (PAW) | González-Arenzana, L. CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; Larreina, Beatriz CSIC; Garijo, P. CSIC ORCID; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; Alba Elías, Fernando; González-Marcos, Ana; Sainz-García, Elisa; Sainz-García, Ana; López-Alfaro, Isabel | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2013 | Papel del aire en la diseminación de microorganismos enológicos implicados en la calidad y sanidad del vino | Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Santamaría, Pilar CSIC | artículo |
| closedAccess | | dic-2010 | Presence of non-Saccharomycesyeasts in cellarequipment and grapejuice during harvesttime | Ocon, A. R. E. CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Santamaría, Pilar CSIC | artículo |
| closedAccess |  | ene-2019 | Pulsed Electric Field treatment after malolactic fermentation of Tempranillo Rioja wines: Influence on microbial, physicochemical and sensorial quality | González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Portu, Javier CSIC ORCID ; López, Noelia; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | oct-2016 | Pulsed electric field treatment as an alternative to the addiction of sulphites in wines | López Martín, Rosa CSIC; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Garde-Cerdán, Teresa CSIC ORCID; Portu, Javier CSIC ORCID ; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; López, Noelia | póster de congreso |
| closedAccess |  | may-2017 | Screening of enzymatic activities within different enological non-Saccharomyces yeasts | Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; Berlanas, Carmen CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC | artículo |
| closedAccess | | 3-may-2023 | Selección de levaduras no-Saccharomyces para la elaboración de vinos tintos | Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | mar-2015 | Selección de levaduras no-Saccharomyces para mejorar la calidad de vinos tintos | Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Garde-Cerdán, Teresa CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Santamaría, Pilar CSIC | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 10-ago-2021 | Selection process of a mixed inoculum of non-saccharomyces yeasts isolated in the D.O.Ca. Rioja | Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; López, Rosa CSIC ORCID ; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | oct-2016 | SO2 tolerance in non-Saccharomyces yeasts | Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; Berlanas, Carmen CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | oct-2018 | Wine aroma evolution throughout alcoholic fermentation sequentially inoculated with non- Saccharomyces/Saccharomyces yeasts | Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Portu, Javier CSIC ORCID ; Garijo, P. CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | jun-2018 | Wine aromatic compound production and fermentative behaviour within different non-Saccharomyces species and clones | Escribano-Viana, Rocío CSIC ORCID; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Portu, Javier CSIC ORCID ; Garijo, P. CSIC ORCID; López Alfaro, Isabel CSIC ORCID; López Martín, Rosa CSIC; Santamaría, Pilar CSIC; Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 20-jul-2023 | Yeasts Inoculation Effect on Bacterial Development in Carbonic Maceration Wines Elaboration | Gutiérrez, Ana Rosa CSIC ORCID; Santamaría, Pilar CSIC; González-Arenzana, L. CSIC ORCID; Garijo, P. CSIC ORCID; Olarte, Carmen; Sanz, Susana | artículo |
