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español
Navegación por Autor Cruz, J. M.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2009 | Lipid Oxidation Inhibition in Frozen Farmed Salmon (Oncorhynchus kisutch ): Effect of Packaging | Rodríguez, Alicia; Trigo, Marcos CSIC ORCID; Pérez Martín, Ricardo Isaac CSIC ORCID; Cruz, J. M.; Paseiro, P.; Aubourg, Santiago P. CSIC ORCID | artículo |