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Navegación por Autor Gómez-Mascaraque, Laura G.

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openAccessGomez-Mascaraque_J Colloid Interf Sci_2018.pdf.jpg1-feb-2018Self-assembled gelatin-ι-carrageenan encapsulation structures for intestinal-targeted release applicationsGómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Llavata Cabrero, Beatriz; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fabra, María José CSIC ORCID; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Self-assembling polymer systems for advanced treatmentof cancer and inflammationPalao-Suay, Raquel; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Aguilar, María Rosa CSIC ORCID ; Vázquez-Lasa, Blanca CSIC ORCID; San Román, Julio CSICartículo
openAccessGomez-Mascaraque_Food Hydrocolloids_2016.pdf.jpg10-may-2016Stability and bioaccessibility of EGCG within edible micro-hydrogels. Chitosan vs. gelatin, a comparative studyGómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Soler, Carla; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
openAccessAlehosseini_LWT_2019.pdf.jpg18-jun-2019Stabilization of a saffron extract through its encapsulation within electrospun/electrosprayed zein structuresAlehosseini, Ali; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Ghorani, B.; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
openAccessCarbohydrate Polymers-2018-Fabra.pdf.jpg12-ene-2018Structural and physicochemical characterization of thermoplastic corn starch films containing microalgaeFabra, María José CSIC ORCID; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
openAccessFH-2018-Martinez.pdf.jpg9-oct-2017Structural effects of microalgae additives on the starch gelatinisation processMartínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fabra, María José CSIC ORCID; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
openAccess2019The use of smart polymers in medical devices for minimally invasive surgery, diagnosis and other applicationsGómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Palao-Suay, Raquel; Vázquez, B.capítulo de libro
openAccessAlgalRes21032020-Fontes.pdf.jpg21-mar-2020Understanding nanostructural differences in hydrogels from commercial carrageenans: Combined small angle X-ray scattering and rheological studiesFontes, Cynthia; Ström, Anna; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID artículo
openAccessAlehosseini_LWT_2018.pdf.jpg20-jun-2018Unpurified Gelidium-extracted carbohydrate-rich fractions improve probiotic protection during storageAlehosseini, Ali; Gómez del Pulgar, Eva M. CSIC ORCID; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fabra, María José CSIC ORCID; Sanz Herranz, Yolanda CSIC ORCID; Sarabi-Jamab, Mahboobe; Ghorani, Behrouz; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID artículo
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