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Navegación por Autor Zaritzky, N
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2000 | Preservation of Microstructure in Peach and Mango during High-pressure-shift Freezing | Otero, Laura CSIC ORCID; Martino, M.; Zaritzky, N; Solas, M. Teresa; Sanz Martínez, Pedro Dimas CSIC ORCID | artículo |