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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess | | 2005 | Alkaloid variation during germination in different lupin species | Sánchez, María de Cortés; Altares, P.; Pedrosa, M. M.; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Goyoaga, C.; Muzquiz, M.; Jiménez-Martínez, Cristian; Dávila-Ortiz, Gloria | artículo |
| closedAccess | | 1994 | Alkaloid, α‐galactoside and phytic acid changes in germinating lupin seeds | De la Cuadra, C.; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Ayet, G.; Calvo, R.; Osagie, Anthony; Cuadrado Hoyos, María Carmen | artículo |
| closedAccess | | 2014 | Allergenic properties and differential response of walnut subjected to processing treatments | Cabanillas, Beatriz; Maleki, S. J.; Rodríguez, Julia; Cheng, Hsiaopo; Teuber, S. S.; Wallowitz, M. L.; Muzquiz, M.; Pedrosa, M. M.; Linacero, Rosario; Burbano, C.; Novak, Natalija; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Fernández Crespo, Jesús | artículo |
| closedAccess | | 2017 | Amperometric determination of hazelnut traces by means of Express PCR coupled to magnetic beads assembled on disposable DNA sensing scaffolds | Ruiz-Valdepeñas Montiel, Víctor; Torrente-Rodríguez, R. M.; González de Rivera, Guillermo; Reviejo, A. J.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Linacero, Rosario; Gallego, F. J.; Campuzano, S.; Pingarrón, José Manuel | artículo |
| closedAccess | | 1998 | Anti-nutritional constituents of six underutilized legumes grown in Nigeria | Oboh, H. A.; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Pedrosa, M. M.; Ayet, G.; Osagie, Anthony | artículo |
| closedAccess | | 1996 | Antinutritional constituents of ten staple foods grown in Nigeria | Osagie, Anthony; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Ayet, G.; Castaño, A. | artículo |
| closedAccess |  | 13-jun-2019 | Application of real-time PCR for tree nut allergen detection in processed foods | Linacero, Rosario; Sanchiz, Africa; Ballesteros, Isabel; Cuadrado Hoyos, María Carmen | artículo |
| closedAccess | | 2012 | Bioactive compounds in legumes Pronutritive and antinutritive actions. Implications for nutrition and health | Muzquiz, M.; Varela, Alejandro; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Guillamón Fernández, Eva; Pedrosa, M. M. | artículo de revisión |
| openAccess |  | 2016 | Biochemical characterization of legume seeds as ingredients in animal feed | Martín Pedrosa, Mercedes; Varela, Alejandro; Guillamón Fernández, Eva; Cabellos Caballero, Blanca; Burbano, C.; Gómez-Fernández, J.; de Mercado, Eduardo; Gómez-Izquierdo, Emilio; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Muzquiz, M. | artículo |
| closedAccess | | 2018 | Boiling and pressure cooking impact on IgE reactivity of soybean allergens | Cabanillas, Beatriz; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Rodríguez, Julia; Dieguez, M. C.; Fernández Crespo, Jesús; Novak, Natalija | artículo |
| closedAccess | | 2010 | Breadmaking properties of wheat flour supplemented with thermally processed hypoallergenic lupine flour | Guillamón Fernández, Eva; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Pedrosa, M. M.; Varela, Alejandro; Cabellos Caballero, Blanca; Muzquiz, M.; Burbano, C. | artículo |
| openAccess |  | 20-feb-2020 | Changes Induced by Pressure Processing on Immunoreactive Proteins of Tree Nuts | Cuadrado Hoyos, María Carmen; Sanchiz, Africa; Vicente, Fátima; Ballesteros, Isabel; Linacero, Rosario | artículo |
| closedAccess | | 2010 | Characterization of lupin major allergens (Lupinus albus L.) | Guillamón Fernández, Eva; Rodríguez, Julia; Burbano, C.; Muzquiz, M.; Pedrosa, M. M.; Cabanillas, Beatriz; Fernández Crespo, Jesús; Sancho, A. I.; Mills, E. N. C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen | artículo |
| closedAccess | | 2000 | Chemical composition and antinutrient content of three Lupinus species from Jalisco, Mexico | Ruiz-López, M. A.; García-López, P. M.; Castañeda-Vazquez, H.; Zamora, Juan Francisco; Garzón-De la Mora, P.; Bañuelos Pineda, J.; Burbano, C.; Pedrosa, M. M.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Muzquiz, M. | artículo |
| closedAccess | | 2001 | Chemical composition and fatty acid profile of several Mexican wild lupins | García-López, P. M.; Muzquiz, M.; Ruiz-López, M. A.; Zamora, Juan Francisco; Burbano, C.; Pedrosa, M. M.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Garzón-De la Mora, P. | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Chemical composition of a new Lupinus species found in Spain, Lupinus mariae-josephi H. Pascual (Fabaceae) | Muzquiz, M.; Guillamón Fernández, Eva; Burbano, C.; Pascual, H.; Cabellos Caballero, Blanca; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Pedrosa, M. M. | artículo |
| closedAccess |  | abr-2020 | Chestnut allergen detection in complex food products: Development and validation of a real-time PCR method | Sanchiz, Africa; Ballesteros, Isabel; López-García, Adrián; Ramírez, Ana; Rueda, Julia; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Linacero, Rosario | artículo |
| closedAccess | | 2013 | Composition of two Spanish common dry beans (Phaseolus vulgaris), 'Almonga' and 'Curruquilla', and their postprandial effect in type 2 diabetics | Olmedilla-Alonso, B.; Pedrosa, M. M.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Brito, M.; Asensio-S-Manzanera, C.; Asensio-Vegas, C. | artículo |
| closedAccess | | 2011 | Content and distribution of protein, sugars and inositol phosphates during the germination and seedling growth of two cultivars of Vicia faba | Goyoaga, C.; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Romero, Concepción; Guillamón Fernández, Eva; Varela, Alejandro; Pedrosa, M. M.; Muzquiz, M. | artículo |
| closedAccess | | 2008 | Content and distribution of vicine, convicine and L-DOPA during germination and seedling growth of two Vicia faba L. varieties | Goyoaga, C.; Burbano, C.; Cuadrado Hoyos, María Carmen; Varela, Alejandro; Guillamón Fernández, Eva; Pedrosa, M. M.; Muzquiz, M. | artículo |
