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Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
2006
Calidad nutritiva en brásicas hortícolas: contenido en glucosinolatos
Cartea González, María Elena
CSIC
ORCID
;
Velasco Pazos, Pablo
CSIC
ORCID
;
Haro Bailón, Antonio de
CSIC
ORCID
;
Padilla, Guillermo
CSIC
;
Ordás Pérez, Amando
CSIC
ORCID
comunicación de congreso
2
closedAccess
2008
Variation of glucosinolates and nutritional value in nabicol (Brassica napus pabularia group)
Cartea González, María Elena
CSIC
ORCID
;
Rodríguez Graña, Víctor Manuel
CSIC
ORCID
;
Haro Bailón, Antonio de
CSIC
ORCID
;
Velasco Pazos, Pablo
CSIC
ORCID
;
Ordás Pérez, Amando
CSIC
ORCID
artículo
3
closedAccess
2007
Variation of glucosinolates in vegetable crops of Brassica rapa
Padilla, Guillermo
CSIC
;
Cartea González, María Elena
CSIC
ORCID
;
Velasco Pazos, Pablo
CSIC
ORCID
;
Haro Bailón, Antonio de
CSIC
ORCID
;
Ordás Pérez, Amando
CSIC
ORCID
artículo
Explorar
Autor
3
Ordás Pérez, Amando
3
Velasco Pazos, Pablo
2
Padilla, Guillermo
1
Rodríguez Graña, Víctor Manuel
Palabras clave
2
Bitterness
2
Glucosinolates
1
Brassica napus
1
Brassica rapa
1
Compuestos bioactivos
1
Consumer panel
1
Flavour
1
Genero Brassica
1
Glucosinolatos
1
Local varieties
.
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Fecha de Publicación
1
2008
1
2007
1
2006