Continuidad y fragmentación en un paisaje vitivinícola

Abstract

Este artículo analiza la evolución histórica del paisaje cultural vitivinícola de Cebreros, en la provincia de Ávila, en el sureste de la comunidad autónoma de Castilla y León, así como las transformaciones que ha ido sufriendo a lo largo del tiempo para generar una específica memoria biocultural. Más allá de una mirada al dinamismo inherente a cualquier paisaje, estas páginas se plantean si la protección comercial del vino, que está permitiendo recuperar viñas abandonadas, está generando continuidades o rupturas de coherencia en los procesos de cambio del paisaje, así como el modo en que esto pudiera afectar a las etnoecologías históricamente producidas. Igualmente, se plantea de qué manera la existencia de límites administrativos políticamente generados condicionan los compromisos cognitivos de los habitantes de los lugares señalados y de quienes a ellos se acercan.