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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
closedAccess		1996	Effects of freezing and frozen storage on the microstructure and texture of ewe's milk cheese	Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Kaláb, M.; Medina, J. A.; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID	artículo

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