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Navegación por Autor Stratakos, Alexandros C.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2021 | Clean label alternatives in meat products | Delgado-Pando, Gonzalo CSIC ORCID; Ekonomou, Sotirios I.; Stratakos, Alexandros C.; Pintado, Tatiana CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2021 | The effect of cold atmospheric plasma and linalool nanoemulsions against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on ready-to-eat chicken meat | González-González, Cid R.; Labo-Popoola, Olaoniye; Delgado-Pando, Gonzalo CSIC ORCID; Theodoridou, Katerina; Doran, Olena; Stratakos, Alexandros C. | artículo |