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Navegación por Autor Palacios-Ponce, A. Sócrates

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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
openAccess		27-ago-2022	Impact of drying methods on banana flour in the gluten-free bread quality	*Guadalupe-Moyano, Verónica; Palacios-Ponce, A. Sócrates; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID ; Cornejo, Fabiola*	artículo

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