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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
closedAccess		23-jun-2003	Thermal gelation properties of methylcelllulose (MC) and their effect on batter formula	*Sanz Taberner, Teresa CSIC ORCID; Fernández, M. A.; Salvador, Ana CSIC ORCID; Muñoz, José; Fiszman, Susana CSIC ORCID*	póster de congreso

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