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español
Navegación por Autor González Velasco, Mónica
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 12-jun-2023 | Mechanical and Sensory Properties of Pulse Gels in the Development of New Plant Based Food | Moussaoui, Djemaa; González Velasco, Mónica CSIC; Rizo, Arantxa; Chaya, Carolina; Tárrega, Amparo CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 18-oct-2018 | ¿Qué saben los consumidores sobre los símbolos relacionados con la sostenibilidadde los envases? | Carillo, Empar; Agudelo, Alejandra CSIC; González Velasco, Mónica CSIC; Fiszman, Susana CSIC ORCID ; Tárrega, Amparo CSIC ORCID | comunicación de congreso |