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Navegación por Autor Encina, Cristian
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2017 | Microencapsulación de aceite de pescado mediante secado con etanol: efecto de la emulsión sobre estabilidad oxidativa y liberación | Robert, Paz; Encina, Cristian; Márquez Ruiz, Gloria CSIC ORCID; Vergara, Cristina | comunicación de congreso |