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Navegación por Autor Barber, S.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 1992 | Storage of packaged white bread - III. Effects of sour dough and addition of acids on bread characteristics | Barber, B.; Ortolan, C; Barber, S.; Fernández Martín, Fernando CSIC | artículo |