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español
Navegación por Autor Aguiar, Etiene V.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 25-nov-2020 | Potential of chickpea and psyllium in gluten-free breadmaking: Assessing bread’s quality, sensory acceptability, and glycemic and satiety indexes | Santos, Fernanda G.; Aguiar, Etiene V.; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID ; Capriles, Vanessa D. | artículo |