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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | jun-2013 | Efecto del tiempo y la concentración de oxígeno en la evolución del color de vinos jóvenes | Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; González Hernández, Marivel CSIC; Echávarri-Granado, José Federico; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess | | 19-jun-2023 | Efecto del tipo de elaboración de vinos blancos españoles: vino natural vs convencional | Castillo Río, Carolina; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Sánchez, Carlota; González Hernández, Marivel CSIC; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Peña, Cristina; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ballester, Jordi; Parga-Dans, Eva CSIC ORCID ; Alonso-González, Pablo CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | may-2020 | Effect of aroma perception on taste and mouthfeel dimensions of red wines: Correlation of sensory and chemical measurements | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Ferrero-del-Teso, Sara CSIC ORCID; Jeffery, David W.; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 28-abr-2023 | Effect of culture and familiarity on wine perception: a study with British and Spanish wine experts | Suárez, Alejandro CSIC ORCID; Rodrigues, Heber; Williams, Samantha; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Depetris-Chauvin, Nicolas; Dunn, Gregory; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | ene-2020 | Effect of grape maturity on wine sensory and chemical features: The case of Moristel wines | Ferrero-del-Teso, Sara CSIC ORCID; Arias, Ignacio; Escudero, Ana CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 7-abr-2010 | Effects of the Nonvolatile Matrix on the Aroma Perception of Wine | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 18-oct-2017 | Estudio de interacciones sensoriales del tipo amargor-aroma, astringencia-aroma, amargor-acidez y astringencia-acidez en vino tinto. Efecto del nivel de experiencia del consumidor | De-La-Fuente-Blanco, Arancha; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Valentin, Dominique; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess | | 14-mar-2023 | Estudio de la tipicidad de las sidras canarias | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | jun-2013 | Evaluación del color del vino tinto mediante análisis sensorial. Correlación de las medidas físico-químicas con los atributos sensoriales | Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; González Hernández, Marivel CSIC; Echávarri-Granado, José Federico; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 15-dic-2016 | Evaluation of the impact of initial red wine composition on changes in color and anthocyanin content during bottle storage | Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Echávarri-Granado, José Federico; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | jun-2015 | Evolución de la composición no volátil de vinos de tintos durante la etapa de envejecimiento en botella. Efecto de distintas concentraciones de oxígeno | Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | sep-2015 | Evolución del color y de la composición antociánica de vinos de crianza durante la etapa de envejecimiento en botella. Efecto de distintas concentraciones de oxígeno | Echávarri-Granado, José Federico; Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | jul-2016 | Evolución del color y la composición antocianica de vinos tintos durante la etapa de envejecimiento en botella. Efecto de distintas concentraciones de oxígeno | Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Echávarri-Granado, José Federico; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | sep-2014 | Evolution of bitterness and astringency during red wine ageing and their correlation with non-volatile composition | Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Avizcuri, J. M. CSIC; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess | | 24-mar-2023 | Factores implicados en la percepción de vinos de calidad elaborados mediante diferentes métodos: naturales, ecológicos y convencionales | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 1-mar-2020 | Fourteen ethyl esters of wine can be replaced by simpler ester vectors without compromising quality but at the expense of increasing aroma concentration | De-La-Fuente-Blanco, Arancha; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Valentin, Dominique; Ferreira, Vicente CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 28-nov-2023 | Herramientas para el control de calidad sensorial de vinos con identidad regional: Taller práctico | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 12-jul-2023 | Host adaptation and specialization in Tetranychidae mites | Bruinsma, Kristie; Rioja, Cristina CSIC ORCID; Zhurov, Vladimir; Santamaria, M. Estrella; Arbona, Vicent; Navarro, Marie; Cazaux, Marc; Auger, P.; Migeon, Alain; Wybouw, Nicky; Van Leeuwen, Thomas; Díaz, Isabel; Gómez-Cadenas, Aurelio; Grbic, Miodrag; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Grbić, Vojislava CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | ene-2022 | How has COVID-19, lockdown and social distancing changed alcohol drinking patterns? A cross-cultural perspective between britons and spaniards | Rodrigues, Heber; Valentin, Dominique; Franco-Luesma, Ernesto CSIC ORCID; Ramaroson Rakotosamimanana, Vonimihaingo; Gómez-Corona, Carlos; Saldaña, Erick; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | nov-2020 | How the country-of-origin impacts wine traders’ mental representation about wines: A study in a world wine trade fair | Rodrigues, Heber; Rolaz, Julien; Franco-Luesma, Ernesto CSIC ORCID; Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Behrens, Jorge; Valentin, Dominique; Depetris-Chauvin, Nicolas | artículo |
