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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Testing edible mushrooms to inhibit the pancreatic lipase activity by an in vitro digestion modelPalanisamy, Marimuthu CSIC; Gil-Ramírez, Alicia CSIC ORCID; Ruiz-Rodríguez, Alejandro CSIC ; Marin, Francisco R. CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID artículo
openAccesstestinedode.pdf.jpg2019Testing the effect of combining innovative extraction technologies on the biological activities of obtained β-glucan-enriched fractions from Lentinula edodesMorales, Diego CSIC ORCID ; Ribeiro Smiderle, Fhernanda; Villalva, Marisol CSIC ORCID ; Abreu, Hellen; Rico, Claudia; Santoyo, Susana CSIC ORCID ; Iacomini, Marcello; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID artículo
openAccessSFEandPLE.pdf.jpg2023The use of SFE and PLE to revalorize low-quality black truffle (Tuber melanosporum)Tejedor-Calvo, Eva CSIC ORCID; Marco, Pedro; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessusetruff.pdf.jpg2022Use of supercritical CO2 to obtain enriched flavouring fractions from black truffleTejedor-Calvo, Eva CSIC ORCID; Marco, Pedro; Spègel, Peter; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessVitaminDUV.pdf.jpg2017Vitamin D-enriched extracts obtained from shiitake mushrooms (Lentinula edodes) by supercritical fluid extraction and UV-irradiationMorales, Diego CSIC ORCID ; Gil-Ramírez, Alicia CSIC ORCID; Smiderle, Fhernanda R.; Piris, Adriana J.; Ruiz-Rodríguez, Alejandro CSIC ; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Water-soluble compounds from Lentinula edodes influencing the HMG-CoA reductase activity and the expression of genes involved in the cholesterol metabolismGil-Ramírez, Alicia CSIC ORCID; Caz, Víctor; Martín-Hernández, Roberto; Marin, Francisco R. CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID artículo
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