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español
Navegación por Autor Castejón, David
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2009 | Magnetic resonance imaging study of the cold-set gelation of meat systems containing plasma powder | Herrero, Ana M. CSIC ORCID; Hoz, L. de la; Ordóñez, J. A.; Castejón, David; Avila, M. D. de; Cambero, M. I. | artículo |