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Navegación por Autor López Carballo, Gracia

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openAccess2-mar-2024Innovative Systems for the Delivery of Naturally Occurring Antimicrobial Volatiles in Active Food-Packaging Technologies for Fresh and Minimally Processed Produce: Stimuli-Responsive MaterialsEsteve-Redondo, Patricia; Heras-Mozos, Raquel CSIC ORCID; Simó-Ramírez, Ernest; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; López de Dicastillo, Carol CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCIDartículo de revisión
openAccesstoxins-13-00397-v2.pdf.jpg2-jun-2021New Isolated Metschnikowia pulcherrima Strains from Apples for Postharvest Biocontrol of Penicillium expansum and Patulin AccumulationSettier Ramírez, Laura; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Fontana, Angélique; Strub, Caroline; Schorr-Galindo, Sabineartículo
openAccessKASHIRI-FOODHYD-2016.pdf.jpg8-jun-2016Novel antimicrobial zein film for controlled release of lauroyl arginate (LAE)Kashiri, Mahboobeh; Cerisuelo, Josep Pascual CSIC ORCID; Domínguez, Irene CSIC ORCID; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023pH modulates antibacterial activity of hydroxybenzaldehyde derivatives immobilized in chitosan films via reversible Schiff bases and its application to preserve freshly-squeezed juiceHeras-Mozos, Raquel CSIC ORCID; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Hernández, Rebeca CSIC ORCID ; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCIDartículo
openAccesscoatings-08-00328.pdf.jpg19-sep-2018Photoactivated Self-Sanitizing Chlorophyllin-Containing Coatings to Prevent Microbial Contamination in Packaged FoodLópez Carballo, Gracia CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID artículo
openAccessRef Module-EVOH-2017.pdf.jpgmar-2017Use of EVOH for Food Packaging ApplicationsGavara, Rafael CSIC ORCID ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Cerisuelo, Josep Pascual CSIC ORCID; Domínguez, Irene CSIC ORCID; Muriel Galet, Virginia CSIC; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCIDcapítulo de libro
openAccessDaltonTrans2023-Caamaño.pdf.jpg17-nov-2023ZIF-8 encapsulation improves the antifungal activity of benzaldehyde and methyl anthranilate in filmsCaamaño, Katia; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Heras-Mozos, Raquel CSIC ORCID; Glatz, Jana; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Giménez Marqués, Mónicaartículo
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